一、我是冰淇淋大王读后感

我是冰激凌大王的读后感

小时候，每到炎热的夏天，妈妈带我逛街的时候，一走过冷饮店，我就拉住妈妈的手不放，吵嚷着要买冰淇淋。可是，家境的贫穷使妈妈终究只给我买了一根美丽牌橘子棒冰。

唉！什么时候才能吃到冰淇淋呢？我几乎绝望了。不料，妈妈特地带我到复兴路福康里的大公公家做客。大公公是小资本家，家境富裕，养着7个孩子，都喜欢吃冰淇淋，为了让孩子吃到冰淇淋，特地买了一台制作冰淇淋的摇桶。妈妈说，只要到大公公家里去，他一定会制作冰淇淋给我吃的。

哈！我兴高采烈地跟着妈妈来到大公公家，果然不出所料，大公公马上捧出一台崭新的摇桶，打开盖子放进掺水拌匀的冰淇淋粉，握住把柄不停地摇着四周充溢冰块的小铁桶。大约过了20分钟，冰块渐渐融化，大公公一边用小勺子舀冰淇淋，一边皱起眉头自言自语：“糟糕！冰淇淋没做好，太稀薄了。”

“吃吧！”大公公将一碗冰淇淋端到我的面前，我望了一眼碗里，哎呀！这哪像店里卖的冰淇淋，只能算是冰淇淋粥。我舀了一调羹送进嘴里，顿时，尝到了冰凉的、奶香扑鼻的冰淇淋的美味。我干脆放下调羹，端起瓷花碗大口大口地喝它。大公公乐了，干脆将小铁桶搬到我的面前，就这样，我接连吃了6小碗冰淇淋。

妈妈摸摸我鼓起的小肚子，说：“瞧你，肚子成了冰淇淋大仓库啦！”大公公翘起了大拇指，赞美说：“冰淇淋大王！冰淇淋大王！”

二、冰激凌的名称有多少种？

新品冰激凌

1）软冰激凌

软冰激凌是相对于硬冰激凌而言的，它在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%~60%。没有硬化过的软冰激凌也会更加滑腻、香醇。它以奶味和水果味为主，适合女孩子的口味。

2）热炸冰激凌

热炸冰激凌主要是新鲜感。它是用特殊工艺和设备将现制冰激凌放入高温油中炸制而成，外热内冰。老实说，这违背了我们通常对冰激凌的理解，口感和味道也只能说一般一般太一般。

冰激凌的历史

2. 唐朝末期，人们开始在夏天制冰。

3. 宋代，商人们开始在冷食里加上水果或果汁。

4. 元代，有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。

5. 13世纪，马可·波罗将制造冰激凌的方法带到意大利，意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种半固体状的冰激凌———把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰激凌更加色泽鲜艳、美味可口。

6. 至此，冰激凌的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。

在炎炎夏日中铺天盖地的冰凉广告中，总有一款让你心动的冰激凌，它就在那里，永远充满诱惑，永远不可替代。

三、冰淇淋的来历

早在古罗马帝国时代，有位皇帝因盛暑难熬，请仆人四处奔波，为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果搅拌起来，给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世纪的时候，马可·波罗从中国把牛奶变冰的办法带回意大利，于是欧洲夏季的冷饮有了突破。

真正使用奶油制作冰淇淋始于15世纪，距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”，在英国被称为“冻奶油”，这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。但制作冰淇淋的办法千差万别，不同厂家出品的冰淇淋的质量也大相径庭，当今世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。据说，华盛顿和杰弗逊二位总统都很爱吃冰淇淋，所以美国的冰淇淋制造业很快发展起来。

冰淇淋是舶来食品。英语ice cream，译成中文是冰奶油，但习惯都译作冰淇淋，这名称很妙，既有音译近似，又属形义优雅适当，故而至今沿用不衰。当然，也有写作冰结涟、冰麒麟的，但都不及冰淇淋流传广、寿命长。

因为冰淇淋是摩登食品，一般旧派的人开始时不大问津。他们宁可喝酸梅汤，也不吃冰淇淋。两三角钱一杯冰淇淋，那时被一般人看作消夏的奢侈食品了。

原先做冰淇淋的办法，用一个大木桶，桶里放冰和盐，冰中间再放一个马口铁桶，里面放淀粉浆（稀藕粉）、鸡蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。铁桶有盖，盖上有孔，有轴齿带动四周叶片，手摇旋转，打和各物，半小时左右就会凝冻成冰淇淋了。上海以前在马路上有卖3个铜元一杯的冰淇淋，就是这幺做成的。尽管价钱不贵，但未免有碍卫生。后来，改手摇为机器制作，设备和卫生条件也大大改善，冰淇淋在上海的生意越来越好。有一种冰淇淋，做得巧妙，一只猩红的小樱桃，几块酸滋滋的菠萝，诱人胃口，取名又十分香艳，叫“花旗大姐姐”，难怪生意会好。

四、冰糕为什么会冒气？

冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。