一、正宗韩国炸酱面需要什么材料和做法？

韩式炸酱面做法：

准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、萝卜、豆芽菜等。

调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等。

煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！

先说说怎么做肉丁炸酱的吧。

肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。

等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否则酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了，把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。如果酱稠了，现在加

点水还来得及。

往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。一般不要放盐。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅）。

搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的青菜系即可。

要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的。否则可能会肉老，酱苦了！

二、新房装修后之后气味很大，应该怎么办？

家庭装修，最大限度的减少室内空气的污染，除了尽可能的采用绿色环保的建材外，经常开窗通风.才是不二法门！ （空气清新剂只是遮味，欺骗我们的嗅觉，治标不治本！）

            装修刚结束，室内污染超标肯定几倍、几十倍、甚至上百倍，刚开始别指望放两盆绿色植物，几包活性碳就万事大吉了,最好的办法就是开窗通风! 尽快将室内主要污染物排放到室外；为了加速室内外空气流通，可收起（开启）纱窗  ，要知道，小小的窗纱对空气的流通阻碍可不小呦！ 无风的天气，还可以把电扇放在窗户旁边向内或向外吹来强制排风，与此同时将屋内所有柜子的门及抽屉打开以便有害物的尽快释放。

(注意：刚装修完工的房子在大风天、极热极冷的季节窗户切忌大开，视情形微开或不开，以免墙面热涨冷缩过快，造成开裂，结果得不偿失！）

          经过一段时间的通风，污染物散发进入缓慢的释放过程，无论你再怎么通风，也是不可能一下子去除的，这时可以采用以下一些方法：首先是一些盆栽绿色植物，比如吊兰、仙人球、等，这类植物都可以消除空气中的有害物质；其次是购买一些除味剂，这些除味剂可以擦在家具上面，据说具有一定效果，但有些东西会导致家具变色，可先局部试验使用。另外再到建材城买些活性碳房在室内，活性炭用过几天后拿到室外太阳下暴晒后可继续循环使用，当然，此阶段还得继续通风、换气！ （另外，用茶叶水擦拭油漆家具据说可以去油漆味；橘子皮、柚子、菠萝皮或切成薄片的菠萝、苹果、梨等放在室内去味效果也不错）

三、“竹炭”能够吸收辐射吗?

市面上普通的竹炭不能防辐射关,对空气当中的有害气体有非常强的吸附能力，比如我们说的甲醛，苯、二甲苯等等有害气体，它都有吸附能力，所以我想你朋友送你的那个应该不具备防辐射功能，但是防在电脑旁边却可以吸附一些由于电脑屏幕静电带来的灰尘 ，保护皮肤少受污染，所以放在电脑旁边还是有用的.