新手养殖多肉植物需要注意以下几点：

浇水管理：

季节与植株差异：浇水需根据季节和植株的不同进行调整。非生长旺季时，沿盆边浇少量水，约10天一次；生长季则增加至5天一次，并可采用大水漫灌的方式。

水质要求：喷叶面时应使用净化水，避免在叶面留下盐渍，影响植株健康。

施肥技巧：

配土情况：施肥需参考配土情况。含较多泥炭的土壤可少用或不用氮肥，而珍珠岩、新鲜岩石、石英河砂等几乎不释放养分的材料则需适当补充肥料。

病虫害防治：

药物使用：大约每两个月使用一次杀虫剂，并将杀菌剂兑水后灌根，以防治土壤中的虫子和病菌。

药物类型：选择内吸式药物，使根部能够吸收，达到更好的防治效果。

温度控制：

防冻措施：在初春与秋末两季，应注意防冻。多数景天品种可耐受最低气温零下5度的天气，但长生草、瓦松等少量品种能耐受更低的气温。

植物抗性：植物的抗性与其锻炼程度密切相关，经过磨练的植物抗性会显著增强。

授粉育种：

环境一致：在进行授粉育种时，应确保盆景在相同的环境下生长，以便较好地完成杂交。

母株健康：在花期应密切关注母株的健康状态，如发现母株体力不支，应及时剪掉花剑，改善其生长条件。