一、榴莲壳有什么用

是用榴莲壳里面那层白色肉

榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮(榴莲壳里面那层白色肉)与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

二、铜币上的锈怎么去除

开水浸泡法：有时古钱会被一层浮土所覆盖，但总是洗不掉。这种浮土实际

是土和铜锈的混合物。对于这种锈，可以先将古钱放入一碗中，将80℃－90℃的

开水倒入碗中，直至币身被浸没。过5分钟后，将钱取出，用小刷子刷清钱纹及

币身，阴干即可。遇到土锈严重的古钱，还可将水加温至沸腾，使土锈脱落。

干刷法：遇铜锈或铁锈比较浅浮时，应避免用醋泡等化学手段，改用干刷的

方法来清晰钱纹。可选大号油画笔一支，将笔头上的棕毛剪至离根部仅有0．5厘

米－0．7厘米时，使其根部整齐划一，即可使用。先将待刷古钱置于玻璃板上，

固定住，如不平可在下面垫一些布块，握住油画笔根部均匀地刷，要注意用力，

否则效果不佳，等浮锈被刷后，再用清水洗清即可。

加热法：这种方法主要是对锈蚀较浅的铁钱而言。利用热胀冷缩的原理即可

使部分铁钱的锈蚀脱离。但运用这一方法时，必须注意加一个承接器皿，最好加

一些清水。一般旺火加热三四分钟后，取出用冷湿毛巾捂住，锈便会自然脱落。

选择用加热法除锈对象，应是铁质尚好且锈蚀比较浮浅的铁钱。

三、生粽子可以过夜吗

不可以过夜。由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖。而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质。

新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

粽子的保存方法：

1、控制粽子量

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾沥干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

3、保鲜袋防串味

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。