一、东北噶鱼养殖技术指南 | 如何在东北地区养殖噶鱼？

了解噶鱼

噶鱼，又名草鱼，是一种生长迅速、适应性强的经济鱼类。在东北地区有着广泛的市场需求，因此噶鱼养殖备受关注。

选择合适的养殖区域

东北地区的气候寒冷，但是也有适合噶鱼养殖的地区，一般选择地势较低、水源丰富的地方进行养殖。

土地准备

进行噶鱼养殖需要有适宜的场地，充足的水源是必不可少的。此外，需要做好场地的平整工作，保证水体能够稳定流动，有利于噶鱼的生长。

饲料管理

噶鱼的饲料主要以植物性饲料为主，如豆饼、玉米粉等，也可以适量添加动物性饲料，保证噶鱼的营养均衡。

疾病防控

在养殖过程中，要注意定期检查鱼群的健康状况，预防常见的鱼类疾病，保障噶鱼的健康成长。

销售和营销

养殖完噶鱼后，要及时做好销售和营销工作，寻找适合的销售渠道，获取更好的经济效益。

感谢您阅读本文，希望能帮助您更好地了解东北地区噶鱼的养殖技术，为您的养殖业提供帮助。

二、噶呀鱼的做法？

有以下几种主要烹调方法：

1。

茄汁鲢鱼

原料：

鲢鱼尾1段(约900克)、葱3根、姜2片

辅料：

(1)酒1大匙、酱油1大匙、胡椒粉少许

(2)番茄酱2大匙、酱油2大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐1/2茶匙、清水1/2杯、淀粉水1大匙、淀粉少许

做法：

1 鱼尾洗净，由腹部划开鱼肉，将大骨剔除，鱼身用斜刀划刀口，拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟。

2 将鱼尾拍上一层干淀粉，放入热油中炸上色捞出，放盘内。

3 炸油倒出，留1大匙油炒(2)料，并将另1根葱切成葱花，待汤汁黏稠时熄火，撒下葱花，淋在鱼尾上即成。

注意的地方：

1。

切鱼肉时，刀要斜，刀口要深，切好的鱼肉倒悬后再粘淀粉，炸好的鱼肉才有立体感。

2。粘好干粉后，要停留片刻使淀粉附牢再炸才不会脱落，入锅前要将多余的粉抖落，以免粘在锅底影

2。

荔枝鲢鱼球

“荔枝鲢鱼球”就是鱼尾制作而成的，将新鲜的鲢鱼尾去皮、骨刺剁成粗馅，加入适量肥肉、马蹄粒、淀粉、鸡蛋液、味精、文蛤精、料酒等调味，挤成2。

5厘米大小的球，拍上淀粉，拖鸡蛋液，滚上辣椒子，热油炸成金黄色，食用时配上椒盐、辣椒酱味碟，形如荔枝外焦里嫩，辣香可口，如果将炸好的荔枝鲢鱼球浇上荔枝味型的芡汁，更是绝佳无比。这里特别要指出的，是该菜肴所选用的辣椒子是被人们丢弃的干辣椒的种子，别具匠心。

3。

大蒜烧鲢鱼

【原料】鲢鱼500克，独头蒜50克，菜油500克(耗75克)，泡辣椒3根，白糖5克，醋2克，盐15克，红油5克，姜末10克，葱花10克，酱油10克，料酒2克，味精2克，鲜汤200克，水豆粉5克。

【做法】 (1)将鲢鱼洗净切成4块，抹上盐码味。泡辣椒去籽蒂。

(2)炒锅置旺火上，下油烧至七成熟，放入蒜稍炸黄捞出，再放入鱼块稍炸，捞出。

(3)锅内留油50克，放人蒜、泡辣椒、姜炒出香味，加入鱼块和肉汤、白糖、酱油、料酒，改用小火烧至蒜熟时，将鱼铲入盘内，锅中放醋、味精、葱花，用水豆粉勾芡，淋上红油，浇在鱼身上即成。

【特点】此菜肉嫩味鲜，蒜香味美

4。

青椒鲢鱼的做法。

做法：把新鲜的花鲢蒸熟了（蒸的时候鲢鱼的身体要砍很多道口，就跟平时做鱼是一样的，那样的话青椒才能渗透到鱼的各个地方），然后放在盘子里，最好是长长的，草绿色的陶瓷盘子，把鱼立着放，最好摆出弯曲的“S”形状，接着把弄好的辣椒淋在鱼的身上。

然后你就会看见一盘盖着红绿辣椒的怪物，吃的时候只有辣椒的清香，香气扑鼻，垂延三尺！

PS青椒的做法：把新鲜的（一定要新鲜的哦！）青椒，红椒剁碎（小指姆的六分之一长，三分之一也可以）放在油锅里炒，但是不要炒太久，免得把辣椒炒的太老，失去了清香的味道。

在这短短的几分钟里，要放酱油

（调色，入味用的），花椒（也就是普通话的麻椒，一粒一粒的，入味用的），味精（调味，但不要放太多，吃多了要成傻子），好像还要钩淀粉（这样的话才有粘度，有食欲）。

三、龙鱼养殖方法和注意事项？

回答 龙鱼的体型庞大，要选择大小合适的鱼缸，龙鱼为食肉性鱼类，每天粪便中会产生大量的硝酸盐，配备完善的过滤系统。

保持好水质，水温保持在24-28摄氏度之间，PH保持在在6.5-7.5左右，每周换水3-4次，保持水质的稳定，保持好水温，不能随意改变水质。注意定期喂食，可以喂面包虫、小鱼、泥鳅、小虾等。

四、肥鱼养殖方法和注意事项？

1、养殖条件

在养殖胖头鱼之前，我们需要满足胖头鱼生存的条件，首先我们需要准备一个至少有五亩的大池塘，其次就是水池里不能用水泥冻底，最好能是粘性土质，水池中必须要含有淤泥，但是淤泥量不能过多，大概十五厘米左右即可，胖头鱼对水质的要求比较严格，所以要有充足的水源，方便换水，周围不能有污染源，最后就是在放鱼苗之前，我们要将鱼塘清理一遍，然后用石灰消完毒才放水进水池。

2、鱼苗选择

既然要养鱼，那么我们肯定是要选择生命力比较强的，并且适应能力和繁衍能力都非常不错的鱼苗进行放养，那么如何选出优质的鱼苗呢？首先我们要观察与身上的鳞片有没有受伤，其次就是投放鱼饵之后观察他们的觅食情况，比较活跃的也就是比较健康的，最后就是将鱼苗放在没有水的盆里，挣扎的越厉害的也就说明求生欲更强，对环境的适应能力更强，所以我们要通过多个方面对鱼苗进行筛选。

3、池塘管理

我们首先就需要在冬天和春天的时候向鱼塘撒一些有机肥，这样可以保证鱼塘的肥力，水中的富有生物会比较多，这样胖头鱼的食物也就更多，其次就是胖头鱼它对水质的要求比较高，不像别的鱼一年可以就只要换一次水，而胖头鱼基本上就是半个月就需要往里面加入新水，这样才能保证胖头鱼基本的水质要求，还有就是池塘周围我们要设栅栏，以防遇到大雨胖头鱼逃跑，最后每年收获之后都需要进行一次清池，然后再进行放养，这样才能保证产量。

4、饲养管理

胖头鱼要想高产，那么饲养也非常重要的一步，虽然自然界中的胖头鱼主要是以小鱼小虾和一些浮游生物为食，但是人工养殖无法给它提供足够的自然食物，因为饲养的水池面积本来就有限，能够提供的浮游生物自然也就少了，所以我们需要投喂一些有营养并且以消化的饲料，比如说麸皮、细糠、各种饼类和专用鳙鱼配合饲料，一天投喂个三次左右即可，鱼饵用量要足，不然会发生抢食现象，导致比较弱小的胖头鱼受到伤害，造成不必要的损失。

5、病害防治

胖头鱼的免疫力是非常不错的，在正确的饲养条件和饲养方法下一般来说是不会发病的，但是排除一些特殊情况，比如说水质被污染买来得及进行换水处理，这样就会导致胖头鱼感染细菌和体内进入一些寄生虫，影响胖头鱼的质量，所以我们首先就是要细心的观察，一旦发现就及时换水，其次就是在水池中撒入灭菌和灭虫的药剂进行防治。但是也不能过量，因为胖头鱼可能会将药剂吸入体内，增加死亡率，这样就得不偿失了。

五、土鱼养殖方法和注意事项？

一、困水

困水是将自来水置入容器内，通过氧气泵曝氧或者放置于阳光下暴晒，目的是让自来水中残留的氯气自行分解，从而到达鱼缸换水的标准，正常情况下，曝氧或暴晒24小时后的自来水，氯气含量基本为零。

二、养水

养水，是将自来水置于有过滤系统的容器内，进行24小时不间断循环，一般3-7天，目的是除掉氯气和培养硝化细菌，尽可能缩小更换的水和原缸水的差距。

三、打氧

关于打氧，很多人都会存在误区，认为沙头喷发出的小气泡就是鱼儿需要的氧气，其实不然，沙头喷发出的气泡是空气，而空气属于混合物，它是由氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳及其他物质组合而成，空气中的氧气很难溶于水，那些小气泡如果未漂浮到水面爆破的话，氧气是无法溶在水里的。

六、燕子鱼养殖方法和注意事项？

喂养燕鱼的方法如下：

1、选缸：

首先饲养燕鱼要选择一个合适的鱼缸，主要是根据饲养的数量和鱼体的大小来决定的，建议选择用1.2以上的鱼缸，因为鱼缸的空间越大越有利于燕鱼的生长发育，但是最重要的一点就是要加大氧气量。

2、鱼苗选择：

当鱼缸选择好以后，就是要准备选择燕鱼鱼苗了，提醒大家鱼苗要选择健康体质健壮的，尽量的去选择基因品相好的，鱼体大的，这样在饲养中成活率高，生长发育也快。

3、困水：

养鱼先养水，一定要把水养好了，一般燕鱼适合生活中24—27摄氏度和PH值为6.5—7.5的环境中，只要控制好水温，保证燕鱼能够在正常饲养的环境下健康的生长发育，定期去换水维护良好的稳定水质环境就行。

4、放养燕鱼：

将刚买回去的燕鱼先不要着急的往鱼缸里放，应该是连同袋子一起放入到鱼缸里让燕鱼适应15—20分钟左右，目的就是为了适应新环境，通过不断的观察后发现燕鱼没有什么现象发生，这个时候就把袋子解开，加入鱼缸少许的水封口再进行观察15分钟左右，这个时候确实没有发现什么情况发生，并且燕鱼的生活一切正常，就可以完全把袋子解开轻轻的将水和燕鱼放入到鱼缸里饲养了。

5、喂食：

刚开始燕鱼到了新环境下是不会吃食的，就算吃食也是很少的，建议大家不要着急的去喂食，应该是耐心等待3—5天左右的时间让燕鱼适应了新环境再去喂食也不迟，但是在喂食上一定要遵循以少食多餐，营养搭配均匀为主来合理定时定量的喂食。

6、日常管理：

不论饲养燕鱼还是其它的观赏鱼，日常的管理是相当的重要了，它主要就是保持水质良好稳定，清洁干净，去更好的预防燕鱼疾病的发生，那么建议要定期的去清理鱼缸里的食物残渣和定期的去换水，切记换水量要控制在1/3为宜。

七、虎头鱼养殖方法和注意事项？

1.虎头鱼属暖温性底层鱼类。栖息于近岸岩礁海区。大者可达300多毫米。卵胎生。

2.最重要的就是 不要喂太饱 不要喂太多 要不就会导致缺氧 冬天少喂 在上午10点左右为一次 就不要在喂了 晚上喂食最在缺氧

3.夏天可以分2次喂食 因为夏天鱼是最爱长的 一般在上午6-7点喂一次 下午4-5点为一次 记住 喂食一定要有规律 不要乱改时间

4.冬天15-20天换一回水 夏天3天换一回水 不要全部换掉 如果水是在是太埋汰了那就吧水好好困4-7天在换 这样就没什么事了

八、米鱼养殖方法和注意事项？

1、环境要求

人工养殖米鱼，要做好水体管理，在水产养殖过程中，要不断更换池水不动水，高温季节尽量一天换水两次，并定期往池中投入水质改良剂，以改善水质，提高水中溶解氧含量。

2、定期消毒

养殖过程中，对池体、工具、苗种、饵料等各方面采用物理方法或化学方法定期进行消毒。

3、避免应激

在养殖室附近不可造成特别大的动静以惊吓鱼群，鱼体若应激反应长时间的持续或强度过大，会增加鱼体的能量消耗，降低鱼类免疫力，为传染性病原的侵入创造条件，不利鱼类健康生长。

4、饵料安全

投喂优质的饵料可提高鱼体抵抗疾病的能力，根据水温、水质与鱼的实际生长状况制定合理的投喂计划，投饵量要适宜，一般控制在七八分饱即可。在投饵中还要避免长时间单一投喂一种饵料，不然鱼会出现摄食不活跃等现象。

5、鱼病预防

需投入辅助药物进行针对性的防护，使鱼病的发病率降到最低。对于传染性鱼病，一般可采用聚维酮碘液等消毒剂投入鱼池进行消毒。对于侵蚀性病原体，可用低浓度(通常为O.7mg/L)的硫酸铜硫酸亚铁合剂(7：3)，完全溶解后全池泼洒。对于非寄生物类鱼病，一般在养殖过程中，每1～2周对养殖鱼进行倒池，对用过的池子用次氯酸钠或高锰酸钾溶液等消毒液进行全池消毒，降低鱼病发病率。

九、跳跳鱼养殖方法和注意事项？

跳跳鱼是一种会到处跳动的鱼，所以池塘的选择最好要有10亩，池底尽可能的平坦些，池子的地下要有比较软的泥沙打底，因为跳跳鱼喜欢栖息在泥沙上面。池子要进行彻底的消毒，池子的泥沙要在太阳下暴晒几天，直到完全晒干。然后注入清水，加入一些生石灰继续消毒。最后加入养鱼的水，通过人工调节水质。要在池子里加入一些微生物和藻类。跳跳鱼是一种生活在沿海地带的海鱼，所以池子里面需要兑入一些海水，这样比较好养。让跳跳鱼慢慢的适应淡水环境在进行换水。

池子准备好之后就将选好的鱼苗投放锦池子里，鱼苗的选择要选择沿海捕捞的鱼苗，这样的鱼苗相对比较健康。在选择鱼苗的时候要观察鱼苗是不是完整的，有没有伤损，有没有疾病。不能选择身体有伤痕的鱼苗，很容易引起鱼病，殃及池鱼。将选择好的鱼苗批量的倒入池子里，让鱼苗适应新的环境。然后定期的喂养饲料，一天三次，每次的量要控制好，不能多。因为跳跳鱼的食量比较小。

跳跳鱼投入养殖之后每天要做好记录，要保持水池里的水是清澈干净的，要保证有阳光照在池子里。跳跳鱼是一种喜欢阳光的鱼，而且它们也吃海藻，所以要保证池子里的水能被阳光晒到。每天要检查有没有死鱼，及时的作好记录。

十、鮰鱼养殖方法和注意事项？

一、养殖技术

1、池塘条件

要求水质清新，溶氧较高，pH值为7～8.2，因此池塘应选在靠近水源，排灌水方便，环境安静的地方。池塘面积一般为1000～3000平方米为宜，水深1.5～2米，长方形，东西走向，池壁用砖石或水泥硬化，池底淤泥不超过10厘米，每口塘配备3千瓦叶轮增氧机一台。

2、鱼种放养

选用人工驯化培育的一冬龄鱼种，体质健壮，规格整齐。一般每亩放70～100克鱼种800～1200尾，搭配150～200克的白鲢250～300尾、鳙鱼75～100尾，另放5尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼，不能放鲤鱼、草鱼、罗非鱼等争食性鱼类。鱼种放养一般在3月初为好。在鱼种放养前10天，用生石灰100～150千克/亩化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。鱼种放养前，用15～20毫克/升高锰酸钾溶液或3～5%食盐水浸洗鱼体15分钟，杀灭病原体和敌害生物。

3、饲料投喂

鮰鱼经过苗种阶段转食驯化后，以配合饲料为主，其粗蛋白含量要达到40～45%，主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等，制成硬颗粒饲料，粒径为3毫米、4毫米、5毫米。开始阶段饲料粒径为3毫米，随着鱼体的增重，以后改为4毫米和5毫米。投饲要做到定点、定时、定量，在池塘一边搭建饲料台。鱼种放养后进行驯化，先在饲料台处用声音训练，使池鱼形成条件反射，然后采用手撒慢慢投饲，每天投喂2次，时间为上午8时和下午8时，上午和下午投饲量比例为4∶6，每次操作要细心，直到鱼群吃饱离去为止，日投饲量一般为1.5～3%。

4、水质调节

鮰鱼喜爱水质清新、溶氧较高的池水，平时应加强水质管理，坚持经常加注新水，及时开动增氧机，合理使用生物制剂调节水质。6～9月是鮰鱼生长旺季，应每隔一天冲水一次，每月排污换水一次，换水量为池水的1/4。尽量增加增氧设备，适时开动增氧机，开机时间为晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨半夜开，傍晚不开、浮头早开、生长旺季天天开，运转时间为中午短、半夜长，凉爽短、闷热长，负荷大、时间长，负荷小、时间短。定期施用光合细菌，用量为10～20克/立方米。定期泼洒生石灰水，一般在养殖期间每半个月左右泼洒一次，每亩用量为5～10千克。始终保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH值为7.2～8.2，水体透明度为30～40厘米为宜，但要根据季节和池塘水质肥度灵活掌握，水质不宜过于清瘦，应以中等肥度偏淡为好。如果水源充沛，温度适宜，也可用微流水辅以定时冲水的方法。

5、日常管理

巡塘要勤，坚持每天上、中、下午巡塘，清除残饲、污物和清洗料台，观察池鱼有无浮头现象，酷暑季节、天气突变还要增加夜间巡塘次数或安排夜班管理。早开食，鱼种放养后第二天开始投饲驯化。结合巡塘，每天看天气、看水色、看鱼的吃食情况。每15天随机抽查鱼体，检查鱼的摄食、肥瘦情况并通过称重，计数，推算鱼的生长速度，塘鱼的总量与饲料的效价，确定下一阶段的投饲量。

6、疾病防治

每半月全池用生石灰泼洒一次，用量10千克/亩左右，饲料内长期添加1.5%的大蒜素，每月再用鱼速康制成药饵投喂，连续3天，预防肠炎，每月用氯杀王和硫酸铜交替泼洒全池，使用浓度氯杀王0.2～0.3克/立方米，硫酸铜0.3～0.5克/立方米。在饲养管理中，随时注意观察鱼群摄食情况，发现异常反应或病鱼，应尽早对症下药治疗。

二、注意事项

1、投料注意事项

鮰鱼有原始形态的胃，能短时间储存食物，很好食，一定要控制好投喂量，而且其投料有几个时期需特别注意，一个是越冬前，不要过早的停食，以防越冬后由于体质差而容易得病；一个是早春开食期，一定要控制投喂量，切记不能投喂量变化太大造成刺激，从而引起套肠病。

2、预防肠道疾病发生

鮰鱼的肠道短，前后的大小不一样，为了提高肠道对饲料的吸收利用率，减少套肠病的发生率，肠道健康不容忽视。投料做到少量多餐；定期伴用内服药物，保持肠道健康降低饵料系数。

3、定期预防肝胆疾病

在投料喂养的情况下，肝脏的负担很重，水体中过多的有毒物质进入鱼体后，也要通过肝脏降解排泄，更加加重了肝脏的负担，要定期排解体内毒素，修复受损肝脏，还能有效降低出血病的发生（特别是在5月和9、10月小鮰鱼养殖时期，要重点预防出血病的发生）。