一、江西腊肉的腌制方法？

好简单的，将肉切成条，洗净，将盐炒熟，把肉在热盐中过一遍，装在密闭的容器内一天，再拿出来每天晒太阳，晒到流油了，就行下面是腊肉的一种正规的做法：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12加工，故称腊肉。

二、江西腊鱼的腌制方法？

1、新鲜的鲢鱼买回家以后，现杀，这样可以保证鱼肉的新鲜，因为死很久的鱼和新鲜的鱼，味道是完全不同的，杀好以后，很多就开始抹盐，这个是错误的，应该把它进行改刀，既然是做腊鱼，就要把鱼从中间切开，这样就很好的晾晒。

2、改刀好的鱼肉，我们可以进行抹盐，把整个的鱼身上都抹上盐，保证每个地方的鱼肉都能擦到盐，这样就能够快速的入味

3、最为关键的一步，是熏鱼，在我们老家熏鱼的话，一般是用稻谷壳子还有米糠来做熏制的原料，这两种原料熏制出来的鱼，会有一股特殊的香味。经过熏制以后，鱼肉会保留很香的味道，而且更耐贮存。

4、熏制好的腊鱼，还需要进行风吹日晒，经过太阳晒了以后，就可以一直保存了，这样制作出来的腊鱼鱼肉香醇不腥。

三、描写江西腊花的诗？

追和鲁直蜡梅二首

[宋] 王之道

岁穷压霜雪，春至喜风露。

一枝蜡花梅，清香美无度。

四、描写江西腊花的成语？

落英缤纷luòyīngbīnfēn [释义] 落:凋落;英:花;缤纷:繁多杂乱。花瓣凋落;纷纷飞扬的样子

五、花的养殖方法？

勤观察、多了解

不管是自家养的花卉还是新买的花卉，我们都要第一时间先了解它的生长习性，看它是喜阴还是喜光，喜干还是喜湿，只有这样我们才能够按照它的喜好去摆放。比如月季、矮牵牛、铁线莲、小木槿、太阳花、长寿花等等都喜欢强光照。我们就要把它放在光照最强烈的南阳台边或者是温度适宜时露养在外面。

浇水的习惯

浇水这个问题说起来简单，掌握起来却不太容易。最忌讳的是定时定量的隔几天浇一次水，如果那样你离成“养花杀手”也不远了。因为每种花卉的需水量不同，在加上由于位置的摆放、盆土蒸发量也会不同，所以浇水不能一概而论。我们养成的浇水习惯应该是不干不浇、浇则浇透。

要舍得修剪

俗话说~玉不琢不成器，在养花的时候也一定要舍得修剪。春天是植物快速生长的时期，对盆栽花卉合理的修剪可以使枝条分布合理、节约养料、调节长势。这样盆栽才能长势旺盛，株型优美。

六、江西腊蹄花做法？

1.准备干花椒，干辣椒，姜，蒜，香料

2.腊猪蹄切块绰水，将面上的血泡水舀出来倒掉，把调料全部放进去，高压锅，半个小时。

3.香葱准备好

4.土豆切好，洗干净，

5.萝卜干开水发开，多洗几遍，洗干净，改刀准备

6.先加入土豆，土豆快好了，在加入萝卜干，关火加葱。

七、江西腊鸭腿的腌制方法？

1、准备鸭腿10只，能买到新鲜的最好，而不是冻货鸭腿，用清水浸泡3个小时， 泡掉血水，中途要换两次清水，然后用牙签在鸭腿上扎出小孔儿，方便腌制。

2、等时间到了，把鸭腿取出来，擦干表面水分，开始给鸭腿去腥，抹上姜粒，再涂抹一层高度白酒，腌制一会儿，彻底去掉鸭腿的腥味。

3、接下来就是准备辅料了，料理机中加入，花椒10克，八角10克，干辣椒10克，小茴香10克，香叶2克，桂皮5克，转一转打成碎末。

4、打的碎一点比较好，我这个就有点马虎了，开火烧锅，不放油不放水，把香料放入锅中，再倒入50克食盐，小火炒香。

5、炒至盐粒微微发黄，香料释放出香味，就可以关火了，在锅里晾凉备用。

6、此时的鸭腿也腌得差不多了，腥味已经去除干净，把调料粉抹在鸭腿上。

7、各个角落都不要放过，使鸭腿的每一寸肌肤都被均匀涂抹到，抹得越均匀越好，这一步要有点耐心，将盐粒按摩融化，让鸭肉充分吸收。

8、全部做好之后，把鸭肉装进盆中，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制，需要三天的时间，每天都要翻一次面，如果有血水，还要将腌出的血水倒出。

9、等到第三天的时间，血水就已经很少了，拿出来穿绳晾晒，大约3天左右，鸭肉就会有透明状的感觉，最好放在有阳光能通风处，并注意鸭腿之间的间距，晾晒一周即可装袋保存。

9、晾晒好的鸭腿，想吃的时候也很简单，先用用水泡一个小时，洗去上面的调料，切成小块，上锅蒸熟就可以吃了，嚼劲十足，口感丰富，咸味刚刚好。

八、火鹤花的养殖方法，火鹤花怎么养殖？

步骤/方式一

科学施肥

火鹤花在生长的过程中，对养分的需求较大，在养护的过程中，可以每隔一月为其提供一次肥料，提高植株的生长速度，在为火鹤花提供肥料时，可以使用氮磷钾元素均衡的混合肥，避免植株出现徒长现象。

步骤/方式二

补充光照

火鹤花适合生长在半阴的环境中，所以在养护时，不需要将其放在向阳环境中，以免植株被强光灼伤，无法正常生长，最好可以将火鹤花放在散光充足的窗边或者阳台养护，保持叶片处于翠绿状态即可。

步骤/方式三

正确浇水

火鹤花适合生长在较为湿润的环境中，在养护的过程中，可以每天为火鹤花叶片喷洒水分，保持环境湿润，也可以每隔一周为火鹤花浇灌一次水分，浸湿全部的土壤。但是在冬季温度较低时，则不能为火鹤花叶片喷水，以免植株出现冻伤现象。

九、玛丽花的养殖方法？

养殖方法:疏松的土壤对于植物的发育有很大帮助。环境；既不能被阳光直照，又不能长时间置于阴凉处。浇水：不宜过多，见干见湿即可。！

十、枸杞花的养殖方法？

养殖方法:需用土质松软、透水性以及透气性比较好的壤土。这样的土能够及时排水积水，较为适合生长。