奶茶的做法简单吗!
一、奶茶的做法简单吗!
几种奶茶的做法!
▲西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。 1P3v#w1v D5W
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢!
▲姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
▲玫瑰奶茶
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
GH小语:玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
其实做奶茶不难,要做到又香又滑才难
二、红茶包要怎么泡好喝
1、蜂蜜茶:将茶包放入两汤匙(依个人口味酌增减)蜂蜜中(最好是冬蜜)浸泡半到一个小时入味后加入商量开水化开,加温水至适量。(蜂蜜冲开水会发酸)
2、柠檬茶:将茶包倒入开水浸泡后捞出,加入适量柠檬汁调匀。(超市有卖浓缩的柠檬汁、橙汁,或是新鲜的榨汁都可以,也有干柠檬片,但要浸泡一段时间,还会有点苦味)
3、花色水果茶:超市售卖的各式水果茶都可以调和红、绿茶包一起泡饮,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉这样香味较浓的加红茶;杭白菊、柠檬草较清淡的加绿茶,喜欢甜的加入适量甘草。
4、奶茶:(红茶包)红茶包开水泡开浸泡后捞出,加入适量奶精、糖或蜂蜜调匀。(咖啡伴侣的那种奶精比较好喝)(也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡红茶)
5、茶酒:茶包泡开后萃取茶汤,三分之二茶汤、三分之一基酒(琴酒、伏特加、威士忌等)再加三分之一的果汁(柠檬、番石榴、番茄等)摇匀加冰块,就是风味绝佳的茶酒。
6、茶泡饭:(绿茶包)绿茶包泡开萃取加冰块,日式饭团(就普通饭团,不是加料的寿司)低温油锅煎至浅金黄,出米香味了,放入冰茶汤里做成茶泡饭,又清爽又好吃。
三、好喝的奶茶怎么泡?
材料︰ 1/2 杯珍珠﹙大粉圆﹚ 1 杯冰红茶 1 杯碎冰 1 杯牛奶 蜂蜜或蜜糖﹙sugar syrup﹚ ﹙做法如下﹚ 珍珠做法︰ 通常愈多水的话,珍珠会煮得愈熟。如想得到最佳结果,请用一加仑的水煮两磅珍珠。 慢慢地将珍珠加入滚水中。记得将珍珠分散以免它们全部黏在一起。 煮最少三十分钟,直到珍珠变软。常常搅拌。 熄火,锅盖不要打开,让珍珠浸在热水中三十分钟。 将珍珠沥干,用滤网将珍珠装起,并用冷水洗净珍珠,直到水的颜色不再浑浊为止。 将珍珠放在热水及蜜糖﹙sugar syrup﹚所混合成的溶液里。这个溶液能够避免珍珠黏在一起。 制作此溶液时,水及红糖﹙或白糖﹚的比例为一比一。 在食用之前请将珍珠泡在糖水里几分钟。 蜜糖﹙sugar syrup﹚做法︰ 需白糖、红糖及水,比例为二比一比三。 将水煮沸后加入白糖及红糖,然后停止加热使糖溶解。 奶茶做法︰ 将珍珠放在一个大杯子里。将珍珠、红茶、碎冰、蜜糖及牛奶放入一个鸡尾酒调酒摇杯 ﹙cocktail shaker﹚里,上下摇动至有泡沫出现﹙听说泡沫愈多味道愈好哟!﹚,然后倒入杯中,用大吸管吸。 您可以加上其他调味如咖啡、杏仁、炼乳或绿茶,或是果汁如芒果或青苹果汁﹙果汁与茶的比例为二比三﹚。 小秘方︰ 煮珍珠的时候,让珍珠在锅里煮沸二十分钟﹙前五分钟用大火,剩下时五分钟用小火﹚。在煮的时候前三到五分钟,记得要常搅拌,不然会珍珠会黏在一起。然后将珍珠闷个半小时﹙锅盖要盖上﹚。
四、奶茶做法怎么做啊
西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
▲姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。