一、刺激性食物是指那些？

辣椒 花椒 麻椒 芥末等都是辛辣的.一般鸡蛋 鱼 海鲜 肉类的 都是辛温发散之物不能吃. 辛辣食物还包括葱，姜蒜，草角，八角， 海鲜类，牛肉，羊肉、大蒜，洋葱，韭菜，海鲜类，还有鸡蛋，都属于刺激性的东西。

二、小龙虾和土豆能一起吃吗 小龙虾不能和什么一起吃

龙虾和土豆可以一起吃，下面介绍做法：

准备材料：小龙虾四斤、土豆两个、大蒜一整个、生姜4g、大葱一根、干辣椒5g、火锅底料10g、花椒3g、豆瓣酱两大勺、五香粉0.3g、白糖适量、料酒两勺、盐适量、青椒三个

制作步骤：

1、小龙虾全部清理干净

2、锅里倒入多一些的油，用的是乡下自己摘的花椒，小火爆香 

3、大蒜生姜大葱段倒进去继续爆香

4、差不多变色的时候，放香料进去小火继续

5、先前准备好的火锅底料可以放了

6、小火炒出红油，这个要不停翻炒，火不能太大，容易糊

7、小龙虾沥干水放进去，转大火快速翻炒，直到变成红色

8、两大勺料酒，一勺生抽，两大瓶啤酒，普通的就行

9、汤汁差不多三分之一多一点的时候，把土豆丢进锅里，翻炒一下，让土豆全部在下面 中间也要是不是翻翻，以免糊锅底

10、三分之一的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，青辣椒段是为了色泽好看

11、出锅装盘

参考资料来源：百度百科—龙虾肉炒青椒土豆

三、什么食物属于发食

按照发物的性能分为六大类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

五是发动血之物，如海椒、胡椒等；

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

四、狭鳕鱼怎么做好吃，狭鳕鱼的吃法

1、鱼解冻洗净，挤干水分，切成小段，用盐、料酒、鸡蛋液拌匀腌制大约10分钟。

2、加面粉拌匀，粘在鱼肉上薄而均匀。

3、锅放油烧开，降温至8成热（不粘锅直接加温至8成热），下鱼块中小火炸至8成熟。

4、炸至金黄色捞起。

5、配菜处理好，分别焯水后滤干水分。

6、准备好配料。

7、配料。

8、热锅留少许油，下切成薄片的五花肉（没有，用腊肉代替），中小火爆出油。

9、把肉拨到一边，下配料炒香。

10、下豆瓣酱炒出红油。

11、加入沥干的配菜翻炒至8成熟。

12、放入炸好的鱼和洋葱，芹菜，红椒，青椒翻炒。加入老抽，生抽，糖，盐调味。

13、炒熟后撒上熟白芝麻，香葱，香菜，和匀后出锅。

14、装在干锅里上桌。

狭鳕俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部。从日本海南部向北沿俄罗斯东部沿海经白令海和阿留申群岛、阿拉斯加南岸、加拿大西海岸至美国加利福尼亚中部、法罗群岛。

狭鳕有很高的经济价值，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，特别适宜大规模工厂化、标准化加工生产。德国BADER工厂提供的设备是加工狭鳕的高手，速度快，质量好。可加工成有刺片、无刺片，腹部割下的“V”形块加工成碎鱼肉，鱼头等下角料加工成鱼粉、鱼油等。

扩展资料：

有专门加工鱼糜的捕捞加工船，用狭鳕制成的鱼糜洁白细腻，蛋白含量高，营养丰富，弹性特别好。以鱼糜为原料能加工出鱼肠、鱼卷、鱼饼、鱼丸、蟹足棒等“远洋”牌系列海鲜食品，是绝对的蓝色食品。在日本海为重要经济鱼类之一。

参考资料：

搜狗百科-狭鳕