一、鸡腿的做法大全 没有生姜花椒怎么吃啊

材料

鸡脾 4只，盐 1.5茶匙，豉油 1汤匙，糖 1茶匙，老抽 少许，叉烧酱2.5汤匙，生粉 少许

做法

1、鸡脾洗净后抹乾，用腌料腌2小时；

2、预热焗炉200度，把鸡腿放上烤架上；

3、200度烤25分钟，再扫一层叉烧酱于鸡腿上；

4、220度烤10分钟，至表皮收干少许即可。

二、红头大雁资料

和鸭子一样的做法。好吃的就是三杯鸭。用大雁做就是三杯大雁啦。这个东西很普通，大雁剁块，下油锅炒干水，下花椒、姜片炒香，加一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，如果肉多可以加一点水，烧开转小火炖，待到汤汁收浓时，下入葱段炒香出锅即成。大雁所有的东西都可以一起放进去炖。保证好吃。用不着网上的那些花里胡哨的调料和做法。

三、百科知识问题

1、少室山

2、钢由铁和碳组成，是合金

四、香辣羊排的做法大全 怎么做羊排视频

香辣羊排

主料

羊排适量    芹菜一棵    

圆葱少许    葱姜适量    

辅料

盐少许    料酒少许    

花椒少许    大料少许    

孜然少许    郫县豆瓣酱适量    

黑胡椒碎少许    白糖少许    

香辣羊排的做法步骤

1. 羊排清水洗两遍后，用清水浸泡4小时以上，中间换换水哈，然后加少许料酒，几片大姜焯水，我加了点儿淀粉，觉得这样肉质嫩些，而且好清洗

2. 将焯水的羊排，清洗好后放入砂锅里，加入少许料酒，几粒儿花椒大料，加入姜片，葱段，再加入足量的清水，大火烧开小火慢炖一小时左右吧

3. 将炖熟的羊排捞出待用，汤可以留着做其他的

4. 将圆葱，芹菜洗净切丁待用，葱姜切末，郫县豆瓣酱也剁碎

5. 炒锅加热后加入适量食用油，加入郫县豆瓣酱和少许白糖翻炒出红油，加入葱姜末爆香加入圆葱 芹菜末翻炒片刻

6. 再加入羊排适当翻炒会儿即可，加入少许食盐，孜然粒儿，黑胡椒碎调味儿出锅即可

7. 香辣可口，几乎没有膻味儿哦

五、有关于食品安全的小常识吗？

l．认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。

2．假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。

3．生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。

4．不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。

5．将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。

6．记住在准备食物和吃饭前一定洗手。

7．处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。

8．认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。

9．热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。

10．如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削

皮或扔掉”。