一、关于槐花的花时

主要有国槐、洋槐（又叫刺槐）两类。 国槐花白色，9-10月开放。 洋槐花有红色和白色两种，一般4-5月开放。

二、槐花饭好吃吗？

槐花可以用来做麦饭,先把槐花洗干净,再用面一裹,用锅蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放点辣子会很好吃的

槐花饭的做法

春天到了， 槐树花半个月后要开了！

给朋友说个槐花闷饭的做法：

采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。

用清水冲洗一下槐花，晾一会，

放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，

在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，

上火蒸十分种。

出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，

入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。

配小咸菜，汤。

在我西北天水老家叫槐花熍（穷）馍，最好是用猪油炒，口感极好。

三、四月槐花香，还是五月槐花香？

在北方,好多地方槐花是指的洋槐,枝条带刺的那一种.槐花盛开在农历的四月,阳历的五月.花有一种好闻的香味.许多歌中唱槐花的多是这种.另外有国槐或中国槐及其变种,花期在七八月份,花的味道不怎么好闻的.

国槐

国槐为蝶形花科、槐属, 别名家槐、中国槐.国槐稍耐荫, 适生于湿润、深厚、排水良好的沙质壤土, 石灰质及轻度盐碱土也能正常生长. 对二氧化硫、氯气及烟尘的抗性较强; 其树冠圆形、广阔、绿荫如盖, 寿命长, 适应范围广. 国槐原产我国北部, 现南北各地普遍应用于绿化, 常见于华北平原、黄土高原, 以黄河流域最多, 是我国北方城市广泛应用的行道树和庭荫树, 也是目前嫁接龙爪槐、金枝槐等观赏品种的唯一砧木树种.

‘聊红’槐

‘聊红’槐是从国槐栽培苗中发现的新变异类型. 高达11 m; 胸径27. 3 cm; 树皮灰黑色, 粗糙; 小枝绿色,皮孔明显; 叶柄下芽, 黑色; 奇数羽状复叶; 圆锥花序, 顶生, 长14～ 23 cm , 宽13～ 21 cm , 密生, 多花; 花萼钟状,有五小齿, 花冠蝶形, 长1. 1～ 1. 7 cm , 旗瓣浅粉红色, 中部黄色, 翼瓣与龙骨瓣中下部淡堇紫色, 花期7 月初至8 月中旬; 开花始期较国槐原种早7 d, 开花末期比国槐推迟7 d, 花期比国槐长14 d 左右.

龙爪槐

龙爪槐为槐属落叶乔木洋槐的变种, 又名虬龙槐、疙瘩槐、龙须槐其小枝紫红色, 老枝表皮呈条状纵裂, 枝条扭曲向上, 不规则扭曲成疙瘩状, 小叶7～ 19 枚, 卵状矩圆形至椭圆形, 长2～ 5 cm , 先端圆或微凹, 有小尖头, 基部圆形, 圆锥花序, 花冠白色. 荚果扁条形, 长4～ 10 cm , 成熟时沿腹缝线开裂. 龙爪槐树形优美, 姿态婆娑, 冬态观赏效果更好, 可孤植、群植于草坪中, 是不可多得的观枝佳品.

蝴蝶槐

蝴蝶槐又称五叶槐, 系国槐的变型, 小叶3～ 5 簇生在一起, 顶生小叶常3 裂, 侧生小叶下部常有大裂片, 叶背有毛. 形似蝴蝶落于枝头, 故而得名, 是园林中的珍贵树种, 繁殖宜用国槐作砧木嫁接.

四、槐花怎么做饺子吃

槐花饺子：

在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分；鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎；粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎；鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。