一、芋饺怎么烧才是最好吃的

鸡肉芋饺

原料配方 马铃薯600克 玉蜀黍粉200克 砂糖35克 盐8克 鸡腿肉100克 烧肉20克 虾子30克 香菇1～2个 竹笋30克 沙拉油35克 酱油10克 蚝油10克 姜汁、盐、味精、胡椒、麻油、淀粉调水各少许 面粉、鸡蛋、面包粉、炸油各适量

制作方法

1.先做内馅：香菇用水泡软，竹笋用开水烫熟，与已除去泥肠的虾仁等均切碎。鸡肉及烧肉切细丝。

2.在砂锅内，将沙拉油25克烧热后，加入鸡肉、虾肉及烧肉同炒，接着再加入香菇、竹笋同炒，加入砂糖25克、沙拉油10克、酱油10克、蚝油10克、姜汁、盐、胡椒、麻油各少许调味，最后加入淀粉勾芡，炒拌均匀放冷。

3.将马铃薯去皮蒸熟后，用刀背将其压碎，与玉蜀黍粉、砂糖15克、盐7克、味精、麻油、胡椒粉等调料各少许混合，然后用手指拌匀，揉搓成均匀光润的面团，暂放片刻。

4.将面团分成20等分，做成圆平状皮，包上馅，按照顺序，粘上面粉、蛋液、面包粉后，放入中温的油内炸熟即可。

二、冰糖与白糖有何区别？与其它果汁硬糖一样吗？

冰糖、砂糖和白砂糖的区别

人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖，这三种糖其实都是蔗糖．制糖方法并不复杂，把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质，再往滤液中加适量的石灰水，中和其中所含的酸(因为在酸性条件下蔗糖容易水解成葡萄糖和果糖)，再过滤，除去沉淀，将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，所得到的滤液就是蔗糖的水溶液了．将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖．想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附，再过滤、加热、浓缩、冷却滤液，一种白色晶体——白糖就出现了．白糖比红糖纯得多，但仍含有一些水分，再把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度最高，也最甜，理所当然的，价格也最贵．

三、冰糖和白糖有什么区别？

冰糖纯度高，而且是由白糖制得

根据颗粒大小，食糖可分为白砂糖、绵白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、绵白糖都称白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖。绵白糖与砂糖相比，结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快，适宜于直接洒、蘸食物和点心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包装。冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。

四、沙糖桔为什么叫夺命桔？

因为果农们纷纷争相种植砂糖桔导致产量大增，但果子质量参差不齐，不好的就只有淘汰，最后烂在地里。很多跟风种砂糖桔的果农损失了大量精力却收不回本，所以砂糖橘被蔑称为杀人橘。

沙糖桔为什么叫夺命桔？

因为沙糖桔刚刚上市的时候价格比较高，后来果农们纷纷争相种植。砂糖桔大面积种植导致产量大增，果子质量参差不齐，那些好的砂糖桔依然能卖钱，但是不好的就只有淘汰，最后烂在地里。很多跟风种砂糖桔的果农因为损失了大量精力却收不回本，所以把砂糖橘蔑称为杀人橘。

导致现在沙糖橘价格低的原因之外，黄龙病的出现也难辞其咎。由于现在很多种植户买到的幼苗是一个病苗，在种植几年之后会发现是一个病苗，并且染上了黄龙病，其实黄龙病相对于沙糖桔而言就是他们的癌症，如果某一棵树得了黄龙病的话，就必须得把这棵树给砍了，想要彻底根治是很难的。

很多的果农所种植的沙糖桔就是因为黄龙病的原因面临没有果实可卖的境地，这也间接的导致了投资的失败，并且如果想要立马盈利也是不可能的，因为一般需要三年才能得到可以售卖的果实，由于这些，使很多的种植户都深受其害，这也是沙糖桔被称作杀人橘的第二个原因所在。