一、桂花和茶花需要什么肥料

桂花：合理施肥施肥应以薄肥勤施为原则，以速效氮肥为主，中大苗全年施肥三四次。早春，芽开始膨大前根系就已开始活动，吸收肥料。因此，早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长。春梢是当年秋季的开花枝，春梢长得壮，将来开花就多。秋季桂花开花后，为了恢复树势，补充营养，入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。其间可根据桂花生长情况，施肥一两次。新移植的桂花，由于根系的损伤，吸收能力较弱，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥应与土壤拌均再覆土，根系不宜直接与肥料接触，以免伤根，影响成活率。

    肥料必须施在根系能吸收的地方。苗木根系集中，移栽易于成活，因此，苗圃施肥不能距苗冠太远，否则，使根系向外扩展。但也不应施于树干下，不利于肥料的吸收。

茶花：

第一个时期是茶花新梢、新根生长的高峰期，大概在3-4月份。盆土要见干见湿，并且以氮肥为主。这里可以采取将每天的淘米水存放起来，4天至5天即可用，效果非常好。

第二个时期是茶花花芽分化期，为6月下旬，这时候施肥以磷钾肥为主。可用磷酸二氢钾、过磷酸钙等喷施，在喷施时还可加入0.1%的硼酸，硼酸能促进花芽分化，使花苞不易脱落。在形成花蕾时，还应注意扣水(减少浇水量)。夏秋两季放室外荫棚下养护，忌强光直射。

第三个时期是秋冬过渡期，这时期茶花根系和叶面蒸发量少，盆栽茶花不能土质过干，盆土湿度应保持在含水量在60%至70%，平时增加叶面水分湿度。在冬初适当追施钾肥，增强抗寒能力。

二、如何令山茶花快些开花

茶花喜温暖和湿润环境。如温度过低、浇水不当、光照不足和病虫危害，均会导致茶花有蕾不开花，甚至落蕾。要使茶花开好花，应抓紧采取以下补救措施。

注意防冻 茶花蕾期适宜温度为10～15℃。早春冷空气活动仍然频繁，气温往往骤然降至5℃以下，这会导致花蕾冻伤而不开花。因此气温如低于5℃，白天应将花放在向阳、温暖处，夜间移至室内，并用塑料薄膜袋套在花盆上，以提高温度。

保持湿度 早春在晴天上午10时后，要给茶花喷水或喷雾，以保持空气湿度。一般在晴天每隔3～5天浇水一次，保持盆土湿润即可，不可过干或过湿。大盆可每隔5～7天浇一次水。地栽茶花，应根据情况灵活掌握喷水或浇水情况。

防治虫害 茶花蕾期主要虫害有蚜虫、锈壁虱。蚜虫可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀，锈壁虱可用洗衣粉50克、柴油10毫升加水10公斤搅拌均匀，喷雾防治。

成年植株需较多光照，才能利于花芽的形成和开花。 9月现蕾至开花期，增施1～2次磷钾肥。在夏末初秋山茶开始形成花芽，每根枝梢宜留1～2个花蕾，不宜过多，以免消耗养分，影响主花蕾开花。摘蕾时注意叶芽位置，以保持株形美观。同时，将干枯的废蕾随手摘除。

三、掏米的水为什么用来浇茶花是最好的？

茶花平常要用中性或偏酸性的地表水浇灌，浇水要掌握见干见湿，干了再浇，浇要浇透，但要注意不能过干，米的表面含有钾，经实验证明，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，这是因为白米中可溶于水的“水溶性维生素”及“矿物质”，会残留在洗米水中的缘故，而其中又以维生素B群的含量特别丰富。淘米水里混有糠麸和少量碎米粒,含有丰富的磷素\氮素和微量元素等花卉生长所需要的营养物质,施用淘米水浇灌对花木生长发育十分有益,这是肯定无疑的.只是有一点要注意:淘米水在浇灌之前要经过发酵再用,发酵的方法很简单:把淘米水放在一个空坛子里,将坛口封严,夏季经过十天左右,其他季节约二十天左右即可使用.使用使用上面的清夜,浇灌时注意不要淋在叶面上,以免混浊液污染叶片,影响外观.

淘米水发酵后（放久后）呈弱酸性,用它来浇喜酸性土的花木不但能促进植株生长健壮,多开花,花香浓郁,还可以延长花期,并可防止黄化病的发生，同时由于淘米水含有较多的磷素,它能促进花蕾的形成,因此经常浇淘米水,可以促进花芽分化,使花木多开花，多结果．