凉拌莜面的做法，凉拌莜面怎么做好吃，凉拌莜面的家常

食材用料莜面适量   

凉拌莜面的做法1.取适量莜面放入盆中，刚烧开的水稍晾二三分钟，缓缓倒入盆中用筷子搅拌。2.缓缓加水，不要有干面，也不能太湿，能用筷子搅在一起。3.搅好后用手和成面团。4.用压河捞器具挤压出河捞。5.做好放进蒸笼上。6.上锅蒸8-10分钟。7.蒸好的莜。8.蒸好晾凉用醋、盐、辣椒酱、西红柿酱依个人口味调制，再放点黄瓜丝食材明细莜面适量黄瓜适量大蒜适量芝麻酱适量六月鲜酱油适量盐适量白胡椒粉适量醋适量鸡精适量香油适量糖适量辣椒油适量熟芝麻适量酸辣口味拌工艺十分钟耗时普通难度

凉拌莜面的做法步骤

 1

我用的莜面面条是通过加工的免煮面。

 2

把莜面泡在开水中泡软，捞在凉水中。

 3

芝麻酱加盐用水搅拌成糊状，加入所有辅料，搅拌均匀成料汁。

 4

黄瓜切丝。

 5

控干的莜面码放在黄瓜丝中，加上拍好的蒜末。

 6

把料汁浇在莜面上搅拌均匀即可享用。

做冰淇淋需要什么必需品？

1、果仁冰激凌的制作方法

主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。

设备用具：盆、电冰箱等。

制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。

工艺流程： 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。