一、去看生病的人送什么比较好？

去看生病的人送什么;

1、送水果也有学问

骨折病人、手术失血者和生产妇女－适合吃柑橘、葡萄柚、草莓、奇异果、柿子、木瓜等维生素C含量高的水果。原因是维生素C能促进铁质吸收，而且是伤口愈合、修补组织不可或缺的营养素。

胃溃疡患者吃木瓜帮助最大－「因为内含的乳汁能保护胃壁，」台北医学大学附设医院营养室主任杨淑惠解释。

心脏病、高血压病人－需要适度补充钾离子，所以送他们香瓜、哈密瓜、木瓜、奇异果、草莓、柿子等钾离子高的水果最恰当，但相对而言，肾脏病患者要少吃。

糖尿病患、高三酸甘油脂者－必须控制糖分摄取，探望他们时，建议带一些糖分不高的柑橘类、水梨、草莓、葡萄柚、哈密瓜、香瓜和莲雾。

由于水果中含的醣类属于结构单纯的糖，摄食后对血糖有一定程度影响，所以柿子、红毛丹、葡萄的糖分较高，不适合糖尿病人，当然你更不能送他水果罐头和果汁。

最后，体力不佳、咀嚼能力差的病人只适合吃质地软、不带籽或核的水果，在选购时也要考虑这一点。

2、营养补充品不能随便送

高蛋白奶粉也是常出现在住院病人身旁的营养补充品，不过现代人的饮食多半不缺乏蛋白质，所以除了一些过瘦、癌症、严重烧灼伤或是食欲差而进食情况不良的病人可以适度补充外，营养师认为其它病人只要饮食均衡，实在没必要多喝这些补充品。

市售的营养补充品种类繁多，除了高蛋白奶粉这种单类营养品外，还有针对慢性疾病设计的特殊配方营养品及提供无法自行进食、管灌食病人的完全营养品。

营养师叮咛大家，买这些营养补充品送病人前，先与医师或营养师讨论，不然至少要先知道病人在医院内食用的是哪一种配方，然后照着买才不致出错。

3、炖汤的营养有限

手术后的病人常会收到一锅锅热心亲友炖煮的鸡汤、鱼汤。一般人以为长时间烹煮的汤汇集了所有营养精华，所以认为病人肉不必多吃但汤要多喝。

不过你可能不知道，这个观念是错误的。营养师指出，汤中虽然有部份蛋白质分解的游离胺基酸及脂肪、核甘酸，可是量很少，无法提供修复身体组织所需的热量及蛋白质。因此杨淑惠建议，「鱼肉或鸡肉要和汤一起食用，才能摄取足够营养。」

有些公私两忙的人喜欢买市面上罐装的鸡精送礼。道理类似喝汤的迷思，市售鸡精里所含的营养成分有限，病人不能拿它取代正餐。她强调，只要进食情况正常，病人不一定要额外补充鸡精。

另外要注意，鸡汤、鱼汤或是市售鸡精因为经过长时间炖熬，一些水溶性成分，包括普林及钠、钾离子会溶出，所以痛风患者、血中尿酸过高者、高血压、高血脂及肾脏病病人可就无福消受。另外，普林会刺激胃酸分泌，使胃溃疡病人感觉不适。

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