一、净茭白和茭白区别？

“净茭白”是经过清洗的茭白，可以切后下锅。“茭白”没有清洗。

二、野茭白和茭白的区别？

野茭白比较小，而且发青，白头很少，老，不好吃。茭白比较白比较嫩。茭白是必须年年要搬搬的，如果你不搬，任其生长，它就变成了野茭白。

野茭白疯长很长壮，到三四月份开始，就有人把野茭白割下，每根茭白都能剥出一个芯，象筷子长短，很白很嫩，就是有名的茭白芯，特好吃。

三、茭白叶子做法？

食材

茭白适量猪肉适量胡萝卜适量葱适量酱油适量盐适量鸡精适量花生油适量蒜2瓣

步骤

1准备茭白。

2把茭白去老皮，洗净，切片。

3猪肉1小块，切片，胡萝卜1小段，切片，葱切细，蒜切薄片。

4把茭白用开水焯一下，捞出过凉备用。

5锅中倒花生油，微热后放葱蒜爆锅，放肉片煸炒。

6肉变色后，加入适量酱油，放茭白和胡萝卜炒制。

7因茭白已焯水，很容易熟，加盐，再炒制2分钟，加鸡精就可以出锅。

四、单季茭白和双季茭白的区别？

答：单季茭白和双季茭白的区别就是，茭白的季节不同，一个是单季出的，一个是双季出的

五、毛茭白和带壳茭白区别？

   毛茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。带壳的茭白，碧青而秀颀，娉娉婷婷，仿佛是模样俊俏的小女子，娴静如娇花照水，美丽而不张扬。

六、茭白叶子能吃吗？

茭白叶子不能吃

每个地方茭白品种、售卖方法有些不同，有的地方直接卖已经将叶子皮剥掉的茭白，而有的茭白在售卖的时候为了保持其新鲜度，会带着些茭白上方的叶子皮，这个茭白叶子皮是要剥掉的，和玉米剥皮一样，茭白外面包裹的叶片通常也是不食用的，这种茭白“皮”，只需剥掉即可。

七、为什么茭白光长叶子不长茭白？

茭白种植两到三年后就不长茭白了,因为此时植株的部分分蘖和分株生长速度过快,黑粉菌无法进入花茎,花茎无法正常孕茭而变成雄茭,另外若想茭白长出茭白,就需要选择土层深厚、保水保肥的地块栽种,并在养护过程中,注意水肥和温度的管理。

八、茭白和白菜的区别？

茭白是生长在水里的，而白菜是生长在土里的

九、茭白和菱角的区别？

茭白和菱角是两种不同的蔬菜，它们有以下的区别：

形态：茭白是一种多年生草本植物，其地下有块茎，茎细长，肉质柔嫩，呈白色。而菱角则是一种单子叶植物，在水中生长，其主茎位于水面之下，叶片漂浮在水面上，种子呈三角形。

营养成分：茭白富含蛋白质、糖类、钙、铁、锌等多种营养成分，对于人体健康具有很好的保健作用。而菱角则富含碳水化合物、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等，具有增强免疫力和促进消化的作用。

烹饪方式：茭白可以煮、炒、拌等多种方式烹制，味道清香爽口，常被用来制作各种菜式。而菱角则需先去皮去芯，然后再进行烹饪，如煮汤、炒菜等，其味道鲜甜可口，常被用来烹制各种甜品，如菱角糕等。

综上所述，虽然茭白和菱角都是常见的蔬菜，但它们在形态、营养成分以及烹饪方式上都存在一定的差异。

十、茭白和芦笋的区别？

茭白与芦笋是不一样的，他们不是同一个物种。茭白（又名高瓜、菰笋、茭笋、高笋），是禾本科菰属多年生宿根草本植物，适合淡水里生长。芦笋又名石刁柏、龙须菜。富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等。经常吃芦笋，可以快速补充营养，有效对抗疲劳。