一、马齿苋叶子变红？

马齿苋的叶子是泪滴状的，叶片比较圆润，和金枝玉叶的叶子特别相似，所以金枝玉叶也会被称作“马齿苋树”。

平常马齿苋的叶子都是翠绿色的，如果温差较大，阳光比较充足，叶片边缘处还会呈现红色的状态，而马齿苋的枝条则是红色的，搭配一些黄色的小花，看起来还是挺清新的。

二、马齿苋炒鸡蛋该怎么做？

步骤

1.马齿苋摘嫩叶去杆。

2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的，蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢，就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的，没喂任何添加剂。

3.把蛋液搅拌均匀。

4.在大铁锅里热油，两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没，烧柴禾的。

小贴士

比起电和煤气真是太麻烦了，实话实说，我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。

三、芹菜叶子炒鸡蛋做法？

芹菜叶摘好，洗干净，沥干水。（芹菜随便什么品种都行，用了一把芹菜，大概女生两个手腕那么多的芹菜摘的叶子，芹菜叶很老也没关系哦，再老都好吃）

1、把芹菜叶子剁碎，稀碎的那种

2、加入鸡蛋，和适量生抽。（生抽很咸，新手不知道倒多少生抽就少倒一点，回头淡了还可以加盐。我倒了一勺半生抽，喝汤的那种小瓷汤勺的一勺半）

3、搅拌均匀，让每一个芹菜叶都包裹蛋液。

4、油热冒烟，倒入蛋液，稍微煎一下。

5、这个没办法一次煎成型，因为芹菜叶会出水，很难成型，煎熟一部分蛋液之后，就翻炒，炒稀巴烂也没关系，炒熟了之后，用铲子用力压一压，把水分和空气压出来就定型了，就是一块块的了

四、马齿苋叶子怎么回事？

摘要引起树马齿苋掉叶子的原因很多，若是长期不见光的原因，应在旺盛生长时期每天保证5-6小时的光照。若是浇水太多水涝的原因，可控制好浇水，放在通风好的地方促进蒸发排出。若是长期不施肥的原因，可在生长期隔半个月追肥一次。若是土壤板结不透气的原因，应定期换盆换土，提供疏松、排水好的土壤基础。

一、合理见光原因：树马齿苋生长离不开阳光的照射，如果缺少阳光，长期生长在阴暗环境中的话，会导致生长不良，引起掉叶子的现象。解决方法：生长期注意好光照因素，在旺盛生长时期每天保证5-6小时的光照，充分见光之后，能利于生长，缓解掉叶子的问题。

二、控制浇水原因：树马齿苋生长需合理浇水，但是不能生长在水涝积水的环境中，长期积水导致根部无法呼吸，就会导致根部窒息缺氧导致根部腐烂，影响到输送功能，叶子也会掉落。解决方法：浇水太多的话要控制好浇水，先停止给水，放在通风好的地方，通过松土来促进蒸发。

三、施加养分原因：长期不施肥缺少养分的话，也会导致掉叶子。解决方法：保证及时的施肥，生长期可隔半个月追肥一次。

四、更换盆土原因：它适合生长在疏松透气的土壤中，如果土壤板结不透气的话，将会影响到根部，导致大片落叶。解决方法：要定期换盆换土，提供疏松、排水好的土壤基础。

五、马齿苋吃茎还是吃叶子？

你好，马齿苋是一种可以食用的野菜，其茎和叶子都可以食用。一般来说，茎部比较嫩，口感较好，适合生食或烹饪；而叶子则可以用来制作汤、炒菜等。具体使用方法可以根据个人喜好和食用习惯进行选择。

六、马齿苋怎么晒干可以不掉叶子？

可以把马齿苋蒸过以后再晒。首先要做的还是需要把马齿苋清洗干净，一定要把那些脏的污渍洗掉才行洗完以后把它放到蒸笼里面用火把它蒸几分钟，时间不能太长，如果太长的话可能会把它蒸得很烂，那样的话就影响到它的口味了。

把马齿苋蒸到变色后，然后再拿到太阳底下进行暴晒，用这种方式把它晒干的话是非常快速的，而且晒干后的马齿苋，也非常的漂亮，口感也很好

七、马齿苋没有叶子怎么治？

变黄脱落，而且整棵非常萎蔫。要及时浇水，平时可以多往叶片喷洒一些水汽，增加湿度，让它的叶片更加翠绿

八、马齿苋晚上叶子会收拢？

野菜马齿苋，之所以晚上叶子会收拢，合起来，是因为它属于敏光野菜。它叶子的背面就是银光色。

马齿苋对光线特别敏感，白天有太阳照射时，它梗上的对叶就会舒展开来。

到西阳落下，太阳光线弱了、没了或阴天时，它梗上的对叶就会收拢，合起来。

所以，马齿苋晚上叶子会收拢。

九、马齿苋叶子怎么变成粉红色？

马齿苋叶子在阳光充足处的环境下会变成鲜艳的粉红或粉白色。

在马齿苋树中只有雅乐之舞和雅乐之华这两个“锦化”品种可以变色，若不是“锦化”品种则不会变色。有些不良商家会用药水把不会变色的马齿苋树炮制出来颜色，即“药锦”。

马齿苋树别称金枝玉叶，原产南非，喜温暖、干燥和阳光充足的环境，耐干旱和半阴，不耐涝。为马齿苋科马齿苋属多年生常绿肉质灌木，茎肉质，紫褐色至浅褐色。在荫蔽处生长，其茎节之间的距离会变长，叶片大而薄，无光泽。

十、芹菜叶子炒鸡蛋怎么是苦的？

可能因以下原因造成

1、品种原因

芹菜是生活中常见的一种蔬菜，富含维生素、膳食纤维、矿物质等，有较高的食用价值，如果炒芹菜吃起来发苦，很可能是品种不同导致，芹菜分为水芹、旱芹、西芹，其中旱芹又称“药芹”，香气浓郁，并且带有苦味。

2、其他原因

芹菜叶中含有大量的草酸，味道较苦涩，如果炒芹菜时没有摘除叶子，可能会影响食用口感。另外，也可能是没有清洗干净，存有一定的农药残留，导致味道发苦。

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芹菜发苦了还可以吃吗

可以吃。

芹菜发苦是较常见的一种现象，大多都是品种原因导致，如果食用的是旱芹，那么吃起来有苦味是正常的，无需过于担心，旱芹具有强烈香气，叶色深绿，分枝较少。若芹菜是因为叶子没有摘除干净而发苦，可以将芹菜叶挑出再食用。

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如何去除芹菜的苦味

建议焯水。

芹菜中富含膳食纤维及微量元素，营养丰富，一般来说，炒芹菜前进行焯水，这样不仅可以保持芹菜的色泽，还能减少草酸的含量，除掉苦味、涩味等，焯水后的芹菜，也更加容易炒熟，但要注意，焯水时间不宜太长，以免破坏维生素C、维生素A等营养成分，降低芹菜的营养价值。

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芹菜炒多久可以吃吗

看情况而定。

芹菜炒多久能熟，应该根据火候的大小而定，如果是大火爆炒，一般只要2~3分钟就可以了，在炒芹菜时，可以观察芹菜的菜色变化，颜色变化后翻炒几下就可以出锅了，注意不要炒太久，芹菜炒老了口感较差。