牡丹花扦插水培的方法如下：

一、材料准备

牡丹花枝：选择健康、无病虫害的牡丹花枝，长度约为10~15厘米。

清水：最好使用去除了氯的水，可以静置一段时间或使用净水器处理，以确保水质纯净。

插花容器：透明玻璃瓶或塑料容器均可，便于观察花枝的生长情况。

二、扦插前的准备

切割花枝：使用干净锋利的剪刀，将牡丹花枝倾斜45度角切割，确保每个段落至少有两个芽眼，以增加生根的可能性。

三、水培扦插

倒水：将准备好的清水倒入插花容器中，约占容器的2/3。

插入花枝：将切割好的花枝倒挂入容器中，确保剪切面完全浸泡在水中。

稳固花枝：使用小石头或泥土等物品将花枝固定在容器内，防止花枝漂浮。

放置位置：将插花容器放置在室内明亮但避免暴晒的位置，以促进花枝的生长。

四、管理和养护

光照：确保扦插容器所在位置有充足的散射光，避免过度日照导致花枝枯萎。

温度：保持室内温度在15~25摄氏度之间，这是牡丹花生长的最适温度范围。

换水：每周更换一次水，以保持水质清洁，防止花枝腐烂。

五、根系出芽

生根时间：通常需要2~4周的时间，花枝底部会开始生出白色的根系。

出芽观察：定期观察花枝的生长情况，一旦观察到根系生长，说明扦插成功。

继续养护：继续保持适宜的温度、光照和换水频率，确保牡丹花能够继续健康生长。

六、移植至土壤

生根完全：等待根系完全生长到约5~10厘米长时，即可考虑移植至土壤中。

肥料施用：在移植前，可以在扦插容器中加入适量的骨粉或花卉肥料，为牡丹花提供充足的营养。

移植注意：将花枝轻轻取出，注意不要破坏根系，然后移植至准备好的花盆或花坛中，继续养护直至开花。