重阳节吃什么
一、重阳节吃什么
重阳糕 据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。 九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。 赏菊并饮菊花酒 重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求和陶渊明更接近。北宋京师开封,重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品种,千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛。 喝重阳酒 “重阳酒”即用优质糯米酿成的甜酒,于重阳节装进小陶瓷坛子密封保存。可能是因为温度和湿度比较适宜,所以酿出的酒特别醇,是米酒中的上品,甜纯美,男女老少皆宜,起源于西北少数民族。 “重阳酒”即“菊花酒”。每年重阳节时,最早的菊花花骨朵已长成,欲开花时,这就是制作“重阳酒”的上好的材料!
二、一朵菊花有几个"花瓣"?
菊花分很多种,没有定数的. 菊花 Dendranthema morifolium 菊科菊属植物的栽培种。经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉。又称艺菊,品种已达千余。多年生草本,高60~150厘米。茎直立,分枝或不分枝 ,被柔毛。头状花序直径2.5~20厘米 ,大小不一。总苞片多层,外层外面被柔毛 。舌状花颜色各种。管状花黄色。菊花不是单元起源的,不能用简单的种系发生方法来概括。菊花是异花授粉植物。可以利用菊花的有性繁殖,借助遗传重组和性状分离或基因突变来选择新品种,而利用无性繁殖的方法来固定新性状,培育新品种,或利用芽变和固定芽变的办法培养新品种。菊花的无性繁殖有扦插、分枝与压条等,而扦插是常用的方法。菊花一般秋季开花,故又名秋菊。但它是短日照植物,可根据这种生物学特征,使之提早或延迟开花,供节日或盆景布置之用。菊花品种繁多,头状花序皆可入药,味甘苦,微寒 ,散风,清热解毒。这就是药菊。按头状花序干燥后形状大小,舌状花的长度,可把药菊分成白菊花、滁菊花、贡菊花和杭菊花4类。在每一类里则根据原产地取名。
三、菊花和君子兰花
菊花为典型的温带类型的短日照植物,自然花期为秋末冬初。它对短日照和低温有双重的要求。当8月下旬自然光照缩短到13小时,夜间温度降到15℃,昼夜温差在10℃左右时,花芽开始分化。到9月中旬,日照缩短到12.5小时,夜间温度下降到10℃左右时,花蕾开始形成。到10月中旬,绽蕾透色,10月底11月初盛开,进入观赏期。针对菊花以上的特性,人为地创造条件,可以让它一年四季开花。
将秋菊保留3-5个壮芽放在室内养护,1月中旬以后逐渐加温至20℃以上,适量施肥,控制浇水量,并适时遮光,3月下旬至4月初即可形成花蕾,5月初便可开花。
如在4月下旬进行遮光处理,每天只给8-10小时的光照,7月则可开花。8月开花,可推迟在5月下旬进行遮光处理。
在7月底对菊花进行短日照处理,1个月后可出现花蕾,到9月底即可开花。如用夏菊品种,只要生长温度达10℃以上,不必施行短日照处理,亦可在国庆节开花。
如要元旦开花的,选晚花品种从8月上旬开始,从日落到夜里12点增加光照至10月中旬为止,花芽开始分化时,室温以20℃左右为宜,最低不低于15℃,到元旦即可开花。想在春节开花的,8月份剪取嫩枝扦插,9月中旬上盆,11月下旬移入阳畦或向阳的低温温室中,12月中旬移入中温温室,保持18℃-20℃,到来年2月初即可开花。此时自然日照较短,不需要作遮光处理。