一、家里种的花盆下面要不要打孔？

家里种的花盆下面要不要打孔，其实是看需要种什么花了。

如果是种水养植物，肯定是不能有孔的。

如果是种一般花卉，种植新手的话，一般还是买有孔的。有很多花浇水要求浇透。浇透的标准是能够看到水从底部流出来。这样，能够浇足够的水份，盆里又不存水，这样的花不容易烂根。另外这样的盆透气性好。

如果是种植多肉的，其实有孔无孔均可，有孔的好处已经说了，无孔的时候，在盆底垫上陶粒或大颗赤玉土做隔离排水层也是一样养多肉的。

二、酒店的剩饭剩菜能长期喂鸡吗?只喂剩饭剩菜会不会对鸡有什么影响?

完全能养鸡，只是要注意乘饭菜的分开保存，隔多餐要重煮开后喂养。特别是天热，要注意到食物的保存。这样养的鸡就象农民家鸡一样，时间养久一点，鸡肉会更好吃，过去养鸡都养的久，肉味好，现在养鸡是算着时间养的，只要一到时就卖了，就算是散养的土鸡也没味，你这样养鸡成本不会太多，可以养久一点，人，算的上农家鸡。

三、鹿肉有什么特点？怎样的吃法比较好？

鹿肉的特点主要是味道鲜美，营养丰富，各种指标都好于牛羊猪肉，尤其是低脂肪，低胆固醇。 吃法也很多，尤其近几年，吃鹿肉的人越来越多，人们逐渐掌握了很多好的烹饪方法。但具体要根据不同菜系，不同人群的口味而采用不同的方法加工。常用的烹调方法有：酱、熘、氽、烧、蒸、爆、炒、炸、炖、焖、煎、拌、炮、滑、卤等十余种。

四、松肉粉食用多了有害吗

适量就好，过多有害的

嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，并使其风味得到改善。 嫩肉粉营养分析：

嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶，它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鲜美；同时，还能提高肉中蛋白质的转化及利用率，增加营养价值。 嫩肉粉补充信息：

1. 嫩肉粉中也含有一定的亚硝酸盐，使用嫩肉粉不宜过多，以免引起亚硝酸盐中毒；

2. 嫩肉粉并非适用于所有肉类制品，在肌肉老韧、纤维较粗和含水量较低的肉中添加，可使肉质变得柔软多汁；但若在含水量较高、肉质细嫩的鱼、虾中使用，则会适得其反；

3. 嫩肉粉中的蛋白酶制剂，是用木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶或米曲霉蛋白酶制成的。我们知道，肌肉组织中含有胶原蛋白，胶原蛋白是一种纤维蛋白，这种蛋白质的分子中由于存在着交联键而使肌肉具有很强的机械强度。交联键分为两种：一种具有耐热的特性；另一种具有不耐热的特性。幼小畜禽肌肉中的胶原蛋白里不耐热的交联键比较多，这种交联键一经加热就会断裂，所以，幼小畜禽的肌肉烹调后很容易软化。而年老畜禽肌肉中的胶原蛋白里耐热的交联键比较多，这种交联键经过加热不易断裂，所以，年老畜禽的肌肉烹调后不容易软化。用嫩肉粉处理年老畜禽的肌肉(通常是将嫩肉粉的浆液涂抹在肉块的表面或浸泡肉块)，可以使这类肌肉中的胶原蛋白水解，使肌肉变软并且易于烹调。 嫩肉粉适合人群：

一般人群均可食用 嫩肉粉做法指导：

1. 嫩肉粉的用量应以原料重量的0.5～1为宜；

2. 使用嫩肉粉时，应先将其溶于适量的清水后，再投入原料中，切不可将其直接撒入原料里，因为那样不易拌和均匀；

3. 嫩肉粉所含木瓜蛋白酶的活性与温度有关，最佳温度为60℃左右，因此，只有在这种温度下嫩化的效果才最为明显，也才最快速，若温度超度90℃，蛋白酶便会失去活性；

4. 虽然嫩肉粉对原料产生作用需要一定的时间，但一般在常温下静置15分钟即可，若时间过长，便有可能致使原料失去弹性；若时间过短，又起不到嫩化的效果；

5. 嫩肉粉对原料发挥致嫩作用的PH值大约在7～7.5范围内，而在过酸或过碱的环境中，嫩肉粉都难以发挥作用，故我们在使用嫩肉粉之前，就应当考虑原料或调味料是否含酸或含碱。

五、狗肉和绿豆混合在一起吃会如何

狗肉为热性，食后产生热燥，容易引起上火，不宜多食。而绿豆性为凉，有败火解毒作用，二者共同食用有一定的中和化解作用，吃狗肉喝绿豆汤比较好。